詳細參數(shù) | |||
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品牌 | 誠達機械 | 型號 | CD300 |
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 烤鴨餅,春卷皮,千層蛋皮,圓形餅皮 | 適用范圍 | 生產(chǎn)春卷皮,蛋皮,千層餅皮,烤鴨餅皮 |
營銷 | 新品 | 加工定制 | 是 |
生產(chǎn)速度 | 3.7kg/h | 功率 | 1.5kw |
產(chǎn)量 | 以實物為準 | 規(guī)格 | 定制 |
外形尺寸 | 1200*1000*1300mm | 凈重 | 200kg |
產(chǎn)地 | 山東諸城 |
誠達春卷皮機器 小型烤鴨餅機 商用自動蛋皮機原理及流程:
本機可以生產(chǎn)厚度為0.1-1mm的皮狀食品,如:蛋皮,法國薄餅,并可以制作其他類型片狀食品。
原理:
按照相關產(chǎn)品漿液制作工藝要求將所需漿液按標準制作好,放置規(guī)定時間后使用,漿液經(jīng)過圓形模具加熱烘烤后,形成固定厚度的皮狀食品。
流程:
將制作好的漿液原料放入設備料箱內,當烤爐模具加熱到100度以后,開動漿泵將漿液送到噴嘴處,操作離合器操作桿,使?jié){液沾附在烤輪的圓弧表面,順著烤輪旋轉經(jīng)過270-300度角,原料漿液熟化,自動與烤輪分離,形成固定厚度的皮狀食品。
工作原理:
按照面漿制作工藝要求將面漿制好,面漿經(jīng)過圓型烤輪加熱烘烤后,成為固定厚度的春卷皮或者其它片狀食品。
工藝流程:
將制好的面漿放入漿桶內,當烤輪加熱至120℃后,開動漿泵將面漿送至噴嘴處,操作離合器操作桿,使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,隨烤輪旋轉過270-300度角時,面漿熟化,自動與烤輪分離,形成固定厚度的面皮??据喖訜岱绞椒譃殡娂訜岷腿細饧訜峁┯脩暨x擇。
誠達春卷皮機器 小型烤鴨餅機 商用自動蛋皮機優(yōu)勢:
1、效率高、成本低——按照常見烤鴨餅的大小13cm-15cm,單排機每小時的產(chǎn)量大概在600-1100張左右;雙排機每小時產(chǎn)3000-3500張左右;
2、品相好、口感佳、易儲存——生產(chǎn)出的烤鴨餅,一次成型成熟,厚薄可控??诟薪畹兰毮?。易儲存不粘黏,可長時間冷藏保存。倒入水淀粉勾芡后放入味精調味晾涼即可
3、節(jié)省人工——我們的面皮機,所有的操作僅需一人即可,人工僅需接餅皮,操作簡單方便,可長時間生產(chǎn)。
4、自動化程度高——機器采用面漿上漿系統(tǒng),有別于傳統(tǒng)和面-做劑子、刷油、沖壓等繁瑣過程。
誠達春卷皮機器 小型烤鴨餅機 商用自動蛋皮機設備介紹:
1、合金鑄造烤輪 烤輪是一次性成型特殊合金鑄造 經(jīng)過多次檢驗合格后經(jīng)精密機床加工 再經(jīng)過人工檢修 合格后進入生產(chǎn)車間 光滑度好 無毛刺、沙眼、殘缺。
2、凹凸面耐磨不變形 一次鑄造成型 、加工、表面處理、人工復檢、做到表面耐磨不變形 水平光滑、模具個數(shù)排列緊湊利用烤輪面積,大大提高了產(chǎn)能。
3、刮刀材質為Cr 12材質,經(jīng)高溫煅打工藝,表面更光滑耐磨。刮刀緊貼模具表面,分離餅皮,同時刮掉多余的殘渣。
4、操作人性化 開機升溫 打漿 一人獨立可完成。所有上漿 操作面板傳送 根據(jù)人體基本身高 基本習慣合理化設計.從而節(jié)省人工 大大提高產(chǎn)量 使工人脫離高溫寒冷環(huán)境作業(yè)。