| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 其他 | 型號 | 240 |
| 種類 | 其他 | 適用范圍 | 肉制品鹽水輔料注射 |
| 產(chǎn)量 | 800-1500t,h | 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品別名 | 鹽水嫩化機(jī) | 電壓 | 380 |
| 功率 | 9kw | 產(chǎn)品用途 | 將鹽水及輔料注射到肉中 |
| 售后服務(wù) | 質(zhì)保一年 | 包裝 | 簡易 |
| 規(guī)格 | 240 | 外形尺寸 | 2500x1300x1800mm |
| 凈重 | 500kg | 產(chǎn)地 | 山東 |
產(chǎn)品介紹：
240針雙頭鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液進(jìn)行腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
本機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，達(dá)到了注射的肉無死角。
1）整機(jī)為不銹鋼，壓力泵筒體兩端采用旋壓式?jīng)_壓封頭，材質(zhì)為SUS304不銹鋼
2）物料采用3次過濾
3）采用大規(guī)格不銹鋼水泵
4）鏈條采用獨(dú)立傳動系統(tǒng)，可取出清洗
5）為防止物料刮擦，網(wǎng)帶兩側(cè)加有護(hù)板防護(hù)
6）配電箱內(nèi)部電器原件，即接觸器，控制開關(guān)為正泰牌
7）雙水泵，壓力可調(diào)到12公斤
8）采用變頻控制，注射速度可調(diào)。
產(chǎn)品圖片：