| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 匯品 | 型號(hào) | 50-2000L |
| 種類 | 真空滾揉機(jī) | 適用范圍 | 腌制牛肉,羊肉,整雞,整鴨,雞柳,雞腿等 |
| 產(chǎn)量 | 高 | 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 腌制牛肉,羊肉,整雞,整鴨,雞柳,雞腿等 | 切割厚度 | 面議 |
| 進(jìn)料口尺寸 | 面議 | 電壓 | 380 |
| 功率 | 45 | 包裝 | 纏膜 |
| 外形尺寸 | 面議 | 凈重 | 面議 |
| 產(chǎn)地 | 諸城 | ||
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? ?真空滾揉機(jī)是加工火腿的關(guān)鍵設(shè)備，無論大塊肉還是小塊肉火腿加工，都是不可缺少的，在一些腸類食品以及中式肉食品的加工中均能用到真空滾揉機(jī)。在滾揉的過程中，大塊肉類可選用滾揉力量比較強(qiáng)的滾筒內(nèi)部槳葉，可以讓肉塊在設(shè)定的時(shí)間里達(dá)到較好的滾揉效果。而對(duì)小塊肉類來說，需選用滾揉力量比較柔和的滾筒內(nèi)部槳葉，以防止?jié)L揉過程中內(nèi)部槳葉對(duì)肉塊結(jié)構(gòu)的破壞，更可以避免滾揉過度。另外，因?yàn)椴煌忸惖慕M織結(jié)構(gòu)也不同，所需要的滾揉強(qiáng)度也不同。即使同樣的肉類，由于注射量的不同，使得被注射肉類的柔軟度不一樣。因此，就需要采用不同強(qiáng)度的滾筒槳葉結(jié)構(gòu)。
? ?真空滾揉機(jī)適用范圍：肉制品、水產(chǎn)食品、農(nóng)產(chǎn)品、腌漬物、快餐品、調(diào)理食品、粉類、香料、等。真空滾揉機(jī)當(dāng)前已逐步普及到肉制品加工企業(yè)中，那么真空滾揉機(jī)除了適合用于上述產(chǎn)品以外，真空滾揉機(jī)還適用于加工魚類、整雞、整鴨、雞翅、雞腿、海產(chǎn)品等多種食品，還能與鹽水注射機(jī)等機(jī)械相互搭配使用，腌制嫩化效果會(huì)更好。
?真空滾揉機(jī)的應(yīng)用范圍： 可用于牛排腌制，鹵雞腌制，扒雞腌制，鹵鴨腌制，香菇腌制等食品的腌制工作。 餃子，包子等肉制品餡料的腌制，攪拌。
