| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 誠(chéng)達(dá) | 型號(hào) | 600型 |
| 種類 | 預(yù)煮機(jī) | 加工定制 | 是 |
| 適用范圍 | 辣椒殺青漂燙 | 產(chǎn)品用途 | 辣椒殺青漂燙 |
| 功率 | 5kw | 電壓 | 380V |
| 外形尺寸 | 1600*1000*2100 | 凈重 | 500kg |
| 產(chǎn)地 | 濰坊市諸城 | ||
辣椒先要經(jīng)過(guò)人員的挑選，挑選出不合格品和合格品，合格品通過(guò)輸送帶輸送到辣椒粗洗清洗機(jī)里面，進(jìn)行清洗，根據(jù)用戶需求可在水中加入3ppm以上，每隔1.5小時(shí)在輸送帶末端取樣2.5kg，按照原料規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)目測(cè)和比照規(guī)格進(jìn)行檢驗(yàn)，不好的必須控制在10%以內(nèi)，辣椒在清洗過(guò)程中，每隔1.5h從清洗槽中采取洗滌水，進(jìn)行比色測(cè)定檢測(cè)，必須保持在3ppm以上，由于生產(chǎn)過(guò)程中，輸送帶是不斷運(yùn)行的，操作人員必須注意防范，安排工作休息時(shí)間，調(diào)整輸送帶轉(zhuǎn)速，避免視覺(jué)疲勞。
辣椒是否完全殺青可以通過(guò)一下觀感判定，1：如果是殺青不足，辣椒莢浮于冷水中，品味脆但有澀感，色澤褐，2：如果殺青濕度，辣椒莢緩緩下沉，品味脆嫩有甜感，顏色鮮綠3：如果殺青過(guò)度，辣椒莢很快沉與水滴，味道軟而無(wú)甜味，色澤黃
辣椒殺青設(shè)備：漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，分帶式漂燙機(jī)、帶式過(guò)熱蒸汽燙機(jī)及滾筒式漂燙機(jī)三類。網(wǎng)帶式蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，配獨(dú)特的過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無(wú)壓操作，安全。
漂燙流水線有蒸煮機(jī)，冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制，速度采用變頻調(diào)速。
辣椒殺青漂燙機(jī)器 辣椒蒸煮設(shè)備介紹：
1、整體采用不銹鋼
2、循環(huán)水過(guò)濾水箱，設(shè)備使用過(guò)程中臟水經(jīng)由循環(huán)水箱過(guò)濾后，重新注入清洗槽，實(shí)現(xiàn)水循環(huán)過(guò)濾，節(jié)約能源。
3、整機(jī)保溫系統(tǒng)（設(shè)備整機(jī)采用雙層不銹鋼巖棉保溫，防止溫度散發(fā)，節(jié)約能源）。
4、全程網(wǎng)帶輸送（全程不銹鋼網(wǎng)帶輸送，入料口處由過(guò)濾的水將物料推送）
