| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 誠達 | 型號 | 600 |
| 可生產產品類型 | 和面 | 適用范圍 | 真空和面 |
| 營銷 | 新品 | 加工定制 | 是 |
| 生產速度 | 100kg | 功率 | 3.7kw |
| 產量 | 100kg | 外形尺寸 | 1200*800*1300 |
| 凈重 | 50kg | 產地 | 山東諸城 |
諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)、生產、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承科技為先，質量為本，誠實守信、使命必達的發(fā)展理念，不斷發(fā)展壯大。
小型真空和面機器主要用于攪拌各類優(yōu)質面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮，更為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
小型真空和面機器 供應不銹鋼真空和面機器 真空和面機價格采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進面粉中面筋生成，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，和制的面團光亮、均勻、具有彈性，面筋的強度大，面團質量得到明顯改善。
小型真空和面機器可使面團含水量在32％～45％左右(視面制品品種對面團軟硬要求不同及小麥粉面筋含量的高低而定)，真空度為-0 .5～0.7mpa。 采用真空和面技術，對改善加工工藝、提高面制品質量，都有積極的意義。
小型真空和面機器較普通和面技術，面團增水10％～20％(依面團軋面時不粘輥為限)；面團游離水減少，不易渾湯，不易粘輥；小麥粉顆粒吸水均勻充分，可使面團色澤均勻，軋制的面片無色差，不起花；面團微粒分子間呈真空狀態(tài)，空氣間隔減少，提高了面團密度和強度，且生產過程中不易破皮、斷皮、落條；
小型真空和面機器 供應不銹鋼真空和面機器 真空和面機價格的和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質在短時間、充分的吸收水分，形成較好的面筋網絡，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到超棒狀態(tài)。面團呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。吃水率高,本機吃水率在38%～55%時均可正常和面。
齒輪箱減速電機的計算公式：
齒輪箱電機輸出轉速=電機輸出轉速/減速比
齒輪箱電機輸出扭矩=電機輸出扭矩X減速比X齒輪箱效率
