| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 美瑞 | 型號 | 48針 |
| 加工定制 | 是 | 材質(zhì) | 不銹鋼 |
| 針數(shù) | 48 | 產(chǎn)量 | 300-500kg,H |
| 電壓 | 380V | 功率 | 3 |
| 適用范圍 | 肉類腌制入味 | 產(chǎn)品用途 | 肉類腌制入味 |
| 外形尺寸 | 1300mm*970mm*1800mm | 凈重 | 500kg |
| 產(chǎn)地 | 諸城 | ||
原來我們將肉加上非常多的鹽腌制，又通過煙熏火燎，想達(dá)到防腐延長保質(zhì)期這樣一個(gè)目的，將一塊肉掛在廚房，可以一年到底一家人享用這塊肉，等到冬天的時(shí)候，再重新制作一塊肉。這是沒有冰箱沒有現(xiàn)代制作工藝的時(shí)代，偉大的人民想到的辦法?，F(xiàn)在我們繼續(xù)用這種方法制作，已經(jīng)不僅僅為了保持長久的存儲了，雞胸肉嫩化機(jī)我們只是為了滿足自己的口福。所以，制作所周期也不用像原來那么久了，注射僅僅所需要的時(shí)間是只有幾分鐘，經(jīng)過半個(gè)多小時(shí)的摔打按摩的滾筒腌制，再經(jīng)過煙熏工藝，整個(gè)流程下來僅僅需要不到12個(gè)小時(shí)的時(shí)間就能完成原來一年甚至兩年的工作量了。
全自動(dòng)鹽水注射機(jī)圖片一排排的針長短一樣，固定在機(jī)器上，格竹，說落下的時(shí)候是一起落下，抬起的時(shí)候一起抬起來。可以扎入到肉中很深，抬起來的時(shí)候停止噴水，落下扎肉的時(shí)候是噴水的。臘肉鹽水注射機(jī)還設(shè)置有回收系統(tǒng)，這些水就會通過回收再過濾到達(dá)原來的槽子里面，再次通過水泵循環(huán)注射到肉里面，周而復(fù)始，直到這些鹽水被使用完，或是直接完成加工工作。在沒有完成工作的時(shí)候，要隨時(shí)注意槽中的鹽水是否是使用完畢。沒有了要再添加進(jìn)去的。
全自動(dòng)鹽水注射機(jī)圖片有更多的用戶接受使用設(shè)備生產(chǎn)食品代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工操作，這樣就讓越來越多的人從繁重的勞動(dòng)里解放出來，改變傳統(tǒng)的工人操作，并不是證明要改變傳統(tǒng)的工藝口感，設(shè)備的出現(xiàn)只是代替人工，節(jié)省時(shí)間，讓老風(fēng)味的美食拓展銷量，讓更多的人認(rèn)識。臘肉臘腸的風(fēng)味很獨(dú)特，但是腌制起來就很費(fèi)事，所以，我們該用這臺設(shè)備提前把鹽水注射到肉里面去，然后經(jīng)由滾筒狀的滾揉機(jī)設(shè)備上下翻滾，腌制30分鐘左右就能實(shí)現(xiàn)平常腌制24小時(shí)也達(dá)不到的效果。臘肉鹽水注射機(jī)即便是帶著骨頭的肉也是可以鹽水注射的，注射機(jī)上的輸送帶采用的是鏈板的方式，如果是需要鏈條的輸送帶也是可以的，鏈板式的適合原料比較小的，怕用鏈條后會嵌入到鏈條的縫隙中。