| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 誠達 | 型號 | 500型 |
| 種類 | 絞肉機 | 適用范圍 | 生產(chǎn)蝦滑 |
| 產(chǎn)量 | 以實物為準(zhǔn) | 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 生產(chǎn)蝦滑 | 電壓 | 380V |
| 功率 | 1.5kw | 外形尺寸 | 1600,1000,2100 |
| 凈重 | 200kg | 產(chǎn)地 | 濰坊市諸城 |
蝦滑是一道以蝦仁為主導(dǎo)的食品，其實和其做法類似的產(chǎn)品有，福建特色小吃燕餃里的餡兒、撒尿牛肉丸、豆撈店里盛行的牛肉滑和魚滑之類。蝦滑逐漸成為高端火鍋店里的主打類食品，林潤豐厚，口味爽滑，受到越來越多的消費者喜愛。
絞肉機在不用解凍狀態(tài)下直接通過絞籠→預(yù)切板→絞好→粗孔→絞→小孔（絞肉要求所需使絞肉非?？焖?，肉料在絞肉機里停留的時間非常短，避免了象普通絞肉機那種肉塊直接絞小孔出來肉料造成回留，停留時間長所造成的肉溫升高，出油弊端，更好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。
1.該機是我公司經(jīng)過精心設(shè)計制作的肉食品加工專用設(shè)備，它可將經(jīng)過分割的或切片機切片的肉食直接進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，也可將小塊凍肉直接進行絞切。由于無需解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。
2.該機全封閉，結(jié)構(gòu)緊湊，傳動平穩(wěn)，工作效率高，是肉，魚類產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設(shè)備。
3.整機采用不銹鋼板制造，外形美觀，清洗方便，符合食品安全法的的規(guī)定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3cr13） 鑄造而成，高強度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高，設(shè)計合理，絞切過程中摩擦力小，肉料溫升低，利于保鮮。
不銹鋼蝦滑絞肉機 蝦滑絞肉機 蝦滑加工技術(shù)工藝 優(yōu)點：
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高
2、具有凍肉功能，省時、省力、保鮮、保質(zhì)。
3、姣切過程用時短，溫升低，利于保鮮，延長保持期。
