| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 誠(chéng)達(dá) | 型號(hào) | 800型 |
| 種類 | 速凍機(jī) | 加工定制 | 是 |
| 適用范圍 | 西蘭花冷凍 | 產(chǎn)品用途 | 西蘭花冷凍 |
| 功率 | 3.7kw | 電壓 | 380V |
| 外形尺寸 | 1600,1000,2100 | 凈重 | 500kg |
| 產(chǎn)地 | 濰坊市諸城 | ||
西蘭花的加工流程：挑揀輸送--西蘭花分切--西蘭花清洗--西蘭花漂燙--西蘭花冷卻--西蘭花瀝水--西蘭花風(fēng)干線--速凍機(jī)--（掛冰）--真空包裝--存貯
西蘭花在熱水中經(jīng)過(guò)漂燙后會(huì)將西蘭花中有害的蟲(chóng)卵殺死，保證西蘭花的品質(zhì)。漂燙的時(shí)間和漂燙的溫度可以根據(jù)實(shí)際的需要來(lái)進(jìn)行加工定制。（4）漂燙后的西蘭花直接的輸送到冷卻池內(nèi)，迅速冷卻會(huì)保證西蘭花的色澤和口感，同時(shí)具有再次清洗的作用。（5）下道工序?qū)ξ魈m花進(jìn)行瀝水處理，去除西蘭花表面大部分的水分。（6）風(fēng)干線：去掉表面大部分水分，為速凍做準(zhǔn)備。（7）速凍機(jī)：快速的對(duì)西蘭花速凍，保鮮。
西蘭花冷凍機(jī)器采用低溫速凍保鮮工藝，西蘭花首先要采用氣泡清洗工藝，洗去黃花菜上面的灰塵和污物。這種清洗方式利用氣泡破裂產(chǎn)生的力量，可以起到比普通流水清洗更好的效果。經(jīng)過(guò)清洗的黃花菜，還要采用高溫蒸汽殺青去堿。殺青之后的黃花菜要經(jīng)歷常溫和冰水兩道冷卻工序，等黃花菜的溫度降到接近零攝氏度后，才送到零下18度到零下25度的環(huán)境中，大概保持8分鐘時(shí)間，完成速凍。速凍后的黃花菜，進(jìn)行簡(jiǎn)單的包裝以后，就可以送進(jìn)冷庫(kù)保存。速凍的黃花菜在冷庫(kù)里可保存一年不變質(zhì)，利用冷藏車，就可以常年供應(yīng)全國(guó)各地的市場(chǎng)。
西蘭花冷凍流水線 西蘭花冷凍設(shè)備：速凍流水線是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型速凍機(jī)，速凍能力強(qiáng)；操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高。該系列液氮速凍機(jī)采用 的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù)，使程控升溫、恒溫、降溫各過(guò)程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求。速動(dòng)設(shè)備有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格，并可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)和制造。
