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醬肉夾層鍋由支架、內(nèi)外鍋體、可傾裝置、蒸汽管路等部分組成。我公司銷售的蒸汽夾層鍋，為間隙式熬煮設(shè)備，常用于肉類的熱燙、預(yù)煮、配制調(diào)味液、熬煮湯粥等。 該設(shè)備以蒸汽為熱源，設(shè)有渦輪傳動的可傾裝置，鍋體可傾，便于進(jìn)出物料;雙層鍋體，夾層內(nèi)通蒸汽;鍋體采用整體封頭和壓力容器焊接技術(shù)，并達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn);整體由不銹鋼制成，易于清洗，衛(wèi)生安全。

醬肉夾層鍋機(jī)器生產(chǎn)制作是有工期的，夾層鍋廠家批發(fā)這個需要經(jīng)過板材的裁切，折彎，焊接，配件的安裝，設(shè)備的調(diào)試，等等很多步驟下來，才會生產(chǎn)出來一臺合格的行星炒鍋，出廠的時候配件齊全，有出廠合格證，保修卡，外面經(jīng)過薄膜纏繞的包裝，防止下雨的時候淋濕機(jī)器。

醬肉夾層鍋的型號根據(jù)容量劃分，最小的為50L夾層鍋，這個比較適合小型的實驗室使用，然后就是100L的夾層鍋，每個型號增加100L，最大的為1000L的今年新款夾層鍋，也就是1T的夾層鍋。容量大，適合立式蒸煮鍋，不能帶攪拌，出料可以搭配提升機(jī)。煮肉還用大鍋？累不累啊，夏天一把汗，冬天凍手凍臉，還是解放出來呢？還是繼續(xù)這樣下去，日復(fù)一日，年復(fù)一年的勞累下去。
醬肉夾層鍋還在用大鍋煮粥，炒菜，熬糖嗎？熱不熱？累不累，傳統(tǒng)工藝做累不累？這個大熱天的，用夾層鍋設(shè)備代替?zhèn)鹘y(tǒng)工藝人工操作，就不會累了，不會熱了。蒸汽加熱的夾層鍋需要客戶具備有蒸汽源，有鍋爐或者是蒸汽源的都是可以用蒸汽加熱的夾層鍋來生產(chǎn)食品。客戶也可以選擇用電加熱和燃?xì)饧訜岬膴A層鍋。