1.滾揉機設備簡介：
真空滾揉機是我公司一款針對肉制品腌制入味提供生產(chǎn)能力的一款設備，根據(jù)物料的不同使用滾揉機的型號也是不同，例如：滾揉整雞、整鴨的物料，產(chǎn)量很小，其實可以用一臺小型的滾揉機所以生產(chǎn)真空滾揉機的廠家都知道300L一下的人進去焊接是非常難的，扇面都是單面尺的很容易劃傷物料的表皮，如果用一臺600L的滾揉機就可以解決這個問題，因為600L以上的都是采用雙面齒設計而成，不會損傷物料的表皮，這就是為什么要用雙面齒的原因。
該設備整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作而成，真空腌制機是食品在真空（負壓）下進行腌制處理，腌漬液在真空狀態(tài)下能快速地滲透到食品的每個細微毛孔和空隙中。使用真空腌制比傳統(tǒng)腌制工藝的浸泡時間縮短幾十倍，同時也縮短了材料在瀝干過程中的時間，直接降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品質(zhì)量及市場競爭力。真空腌制機適用于食品蒸煮或者油炸前給食品入味及浸糖以及其他調(diào)味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，靜態(tài)的腌制可保持果蔬脆片的型狀和改善外觀色澤。
2.滾揉機特點：
（1.）本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。
（2.）槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
（3.）防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還適用于各類禽肉制品；分割禽肉制品；大塊肉食制品；各種西式火腿類原料肉的腌制。
3.售后：
（1.）設備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場
供方負責設備指導安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后，供方在24小時內(nèi)將立即安排人員對設備進行接線、調(diào)試。
（2.）操作人員培訓
設備自接線、調(diào)試起，需方操作人員將在供方的指導下，學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素，掌握利用設備理論和實踐經(jīng)驗，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
（3.）設備保修
設備保修期一年，凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設備故障，供方必須進行維修。
