| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 誠達 | 型號 | 1000 |
| 種類 | 真空滾揉機 | 加工定制 | 是 |
| 產品用途 | 肉類腌制 | 電壓 | 380v |
| 功率 | 5kw | 凈重 | 20000kg |
| 產地 | 上東濰坊 | ||
雞肉真空滾揉機真空罐設計選用首先涉及到容積及相關尺寸的確定，如圖一所示，其容積由三部分組成：
V=V1+V2+V3 （式1）
式中:V-真空罐容積(m3)；
V1-真空罐初次灌滿水時罐內空氣容積 (m3)；
V2-罐內空氣 壓力由Pa降到P1,兩水面間容積(m3)；
V3-保護容積(m3). 注:Pa為本地大氣壓。
根據(jù)波義耳定律得知：
Pa(Vs+V1)=P1(V1+V2)（式2）
由伯努利方程得知：
（式3）
雞肉真空滾揉機管內流速 v 可以根據(jù) v=Q/A 求出。
hs為真空引水罐前吸入管路部分的損失，可以估算也可以利用方程計算。
將式1、2、3聯(lián)立，得到新的方程就可以求解總容積V了。在新的方程中，我們就剩下了V2、V3為未知量。
V1在確定真空引水罐結構的時候可以初步確定。
V3為泵穩(wěn)定運行后的安全最小水量，在側開口接泵進口管的情況可以按如下估算：
H3=d+0.2m
在底部開口的情況，需要確定最低液位高度，并加裝預防漩渦產生的裝置。此時就初步計算出了V3值。
雞肉真空滾揉機有了這些參數(shù)，即可初步確定V，然后再確定結構。結構方面，可以設定：
H罐高度/D=1.2～1.8
確認了罐的大概高度和直徑，然后重新校核之前計算的V1、V3，反復一兩次，然后加大余量，就確定了真空引水罐。
4估算法
上述計算方法比較復雜，不適用于快速判定。由于真空引水罐的對小型泵組比較適合，因此采用估算也是可以的。
在大多數(shù)情況下，管路損失hs遠小于吸水高度H，因此可以忽略該值。
這樣方程就成為了：
V=Vs×KV
KV取值4～6就能滿足要求。
5雞肉真空滾揉機設置要點
(1) 帶底閥的真空罐引水裝置
在真空罐吸水管上設底閥時(公眾號:泵管家)，其容積可減少很多，如果在水泵吸水管和真空罐排氣管之間再連接一條吸氣管，如圖二所示，不僅能減小罐容積，而且能保持水泵長期穩(wěn)定運行。吸氣管的作用是將由水中分離出來的氣體及時隨水流排走，不會積存于罐內， 這樣可長期穩(wěn)定運行(公眾號:泵管家)。
(2) 雞肉真空滾揉機真空罐與氣壓罐組合給水系統(tǒng)
如圖三所示, 當補氣罐及水泵出水管上止回閥以前的管道水容積較小時(小于真空罐容積V2時)停泵后，在補氣罐補氣過程中，外界空氣有可能進入真空罐，破壞了真空度，待下次啟泵時不出水。這種情況在實際工程中曾發(fā)生過，后將補氣罐容積加大而解決。解決方法可適當加大補氣罐容積或增加一個浮球式補水箱。
(3) 雞肉真空滾揉機選泵與水溫
真空罐引水裝置在選泵時應注意以下問題：一是正確計算水泵揚程; 二是注意水溫。
