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產品簡介
5000升啤酒廠釀酒設備 工廠型大型精釀啤酒設備
產品價格:¥999999.00元/套
上架日期:2023-03-21
發(fā)貨地:河北 滄州市
供應數量:不限
最少起訂:1套
瀏覽量:92
詳細說明
    詳細參數
    品牌史密力維型號100~5000升
    類型釀酒配套設備加工定制
    產量定制適用瓶高定制
    適用瓶頸定制灌裝量定制
    灌裝精度定制功率55KW
    電源電壓380v適用范圍酒廠
    外形尺寸定制重量定制
    產地河北滄州

    5000升啤酒廠釀酒設備 工廠型大型精釀啤酒設備

    史密力維精釀啤酒生產設備從業(yè)11年經驗,專業(yè)生產微型啤酒生產設備,啤酒廠設備的廠家。 釀酒設備制造廠家注重長遠發(fā)展,不因商業(yè)利益損害用戶價值;關注并深刻理解用戶需求,不斷的產品和服務滿足用戶需求;重視與用戶的溝通,尊重用戶感受 。

    啤酒可根據客戶的需求量身定制.設備整體使用304不銹鋼制作,設備主體可保修10年 。

    史密力維是一家生產各類型、大中小型啤酒設備的生產廠家。小型啤酒設備、微型啤酒設備、自釀啤酒設備、精釀啤酒設備、原漿啤酒設備。我公司引進啤酒設備生產技術和精釀啤酒技術,提供一站式服務。

    精釀啤酒設備配置:

    一、粉碎

    將麥芽粉碎好。一般采用對輥粉碎

    二、糖化

    第二步,把粉碎完的麥芽投入糖化罐體,進行糖化,利用麥芽中所含的各種水解酶,在適宜的條件下,將麥芽中的不溶性高分子物質逐步分解為可溶性低分子物質。

    三、過濾

    第三步,以麥糟層為過濾層,循環(huán)澄清麥汁。

    過濾:糖化結束后,麥芽中高分子物質分解已經完成,應迅速將糖化醪中已經溶解的可溶性物質和不溶性物質分離,以得到澄清麥汁。

    四、煮沸

    第四步,過濾完后的麥汁,打入煮沸罐,進行煮沸。

    煮沸:將麥汁加熱到100℃,煮沸一段時間,在煮沸過程中加入啤酒花。

    五、回旋沉淀

    第五步,煮沸完后,麥汁以切線與旋沉罐的方向,打入旋沉罐,進行回旋沉淀,以達到熱凝固物析出沉淀的效果。

    回旋沉淀:麥汁煮沸結束后,應該盡快將麥汁中的熱凝固物進行有效的分離,以獲得澄清的麥汁。

    六、冷卻

    第六步,麥汁通過板式換熱器進行降溫。

    冷卻:麥汁通過板式換熱器,將麥汁冷卻到工藝要求的發(fā)酵溫度。

    七、發(fā)酵

    第七步,將降溫完的麥汁打入發(fā)酵罐,添加酵母進行發(fā)酵。

    發(fā)酵:啤酒發(fā)酵是一個復雜的生化和物質轉化過程,酵母主要的代謝產物是乙醇和二氧化碳,但也會形成一些列的發(fā)酵副產物,如醇類、酸類、酯類、酮類和硫化物等。這些發(fā)酵產物決定了啤酒的風味、泡沫、色澤和穩(wěn)定性等各項理化性能,同時也賦予了啤酒典型的特色。

    精釀陪酒生產時由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內制備麥汁、原液,經糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。發(fā)酵結束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣 。

    史密力維精釀啤酒設備型號:100升到10000升

    啤酒屋、酒吧、餐廳可選用100升、200升、300升、500升、1000升的設備

    精釀啤酒坊、啤酒廠生產設備可選用500升、1000升、2000升、3000升、5000升、10000升的設備(日產1-10噸)

    史密力維廠家售后服務:

    免費現場設計,安裝調試.

    免費轉讓自釀啤酒設備技術及工藝配方等。

    史密力維精釀啤酒設備主體設備免費保修10年

    提供終身維修服務,保證各地用戶及時得到服務

    終身技術服務,供應釀酒器具及啤酒設備配件。

    顧客檔案管理,對顧客進行系檔案管理,隨時為顧客提供快捷的資訊。


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