| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 匯品 | 型號(hào) | 84針80針120針 |
| 類型 | 調(diào)味品加工機(jī)械 | 加工定制 | 是 |
| 功率 | 45 | 電源電壓 | 380 |
| 產(chǎn)量 | 高 | 產(chǎn)品用途 | 腌制牛肉,肉類,整雞,整鴨等 |
| 適用范圍 | 腌制牛肉,肉類,整雞,整鴨等 | 外形尺寸 | 面議 |
| 重量 | 面議 | 產(chǎn)地 | 諸城 |
全自動(dòng)鹽水注射機(jī)主要是給肉制品快速注射鹽水和各種腌料淀粉的，通過注射時(shí)的上下運(yùn)動(dòng)注射到肉制品中，起到快速腌制入味的效果，主要適用于牛肉羊肉，整雞整鴨整鵝等，針頭在碰到硬物時(shí)會(huì)自動(dòng)彈起，起到一個(gè)保護(hù)的作用。
整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)制成，設(shè)計(jì)合理，鹽水注射機(jī)送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)自動(dòng)彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射無死角。
鹽水注射機(jī)可根據(jù)不同的工藝要求，調(diào)整速度，距離，壓肉板間隙及注射壓力，將鹽水腌料均勻連續(xù)的注入肉制品中，從而達(dá)到理想的注射效果。
鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配置的腌制液注入肉塊中，在通過真空滾揉使料液充分腌漬，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和肉制品的嫩度和口感。
