我國是世界上最早利用缺氧和地下低溫儲糧的國家,遠在五千年前我們的祖先就挖地窖儲存糧食。到了農(nóng)耕社會,糧食吃不完,糧倉是糧食儲藏技術(shù)的重要組成部分。造一座糧倉,不但要地勢高,防水淹,還要防潮通風,使倉糧歷久不壞。
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