| 詳細參數 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 匯品 | 型號 | 50,,3600L |
| 種類 | 真空滾揉機 | 適用范圍 | 腌制牛肉,整雞,整鴨,肉類等 |
| 產量 | 高 | 加工定制 | 是 |
| 產品用途 | 腌制牛肉,整雞,整鴨,肉類等 | 切割厚度 | 面議 |
| 進料口尺寸 | 面議 | 電壓 | 380 |
| 功率 | 45 | 包裝 | 纏膜 |
| 外形尺寸 | 面議 | 凈重 | 面議 |
| 產地 | 諸城 | ||
說起產品的更新換代，現實生活中有太多案例，從人工手洗衣服到半自動洗衣機，直到現在的全自動洗衣機，還有多功能性洗衣機，人們需要的不斷變化也促使了各行各業(yè)的產品的更新換代，我公司滾揉機產品也更新成真空型滾揉機，那它有什么與眾不同之處呢?
第一，肉類在真空狀態(tài)時，會使肉制品的物理體積得到膨脹，肉類變得松軟，讓腌料更容易被吸收，同時還可以增強保水性，做出來的產品口感色澤更好。
第二，產品在真空狀態(tài)下滾揉機會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。且在真空狀態(tài)下產品不會氧化。因此不會使產品在滾揉過程中變質。
第三，產品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收。
第四，真空狀態(tài)下有效的抑制了微生物的生長繁殖，延長了產品的保存期;
傳統腌制后的肉制品質地比較硬，可塑性差，肉塊的中間有間隙，黏結不牢。隨著滾揉機的出現，食品加工進入機械化后，這一問題得到有效的改善，因為肉制品在滾揉機內經過一段時間的滾揉，肉制品原有組織結構被破壞，部分纖維斷裂，肌肉松弛，質地變得柔軟，可塑性強，肉塊之間結合緊密，并且加速了腌料的滲透和發(fā)色。
真空滾揉機的出現解決了以上難題，同時也收到食品加工廠商的追捧，滿足食品加工產商對食物口感、新鮮度等方面的要求。
