| 詳細參數 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 高普 | 型號 | JR-120 |
| 種類 | 絞肉機 | 適用范圍 | 適用于肉食品絞切加工廠家 |
| 加工定制 | 是 | 產品用途 | 肉食品切割加工 |
| 電壓 | 380 | 功率 | 7.5 |
| 包裝 | 物流打包 | 外形尺寸 | 1070*605*1150 |
| 凈重 | 293 | 產地 | 河南省鄭州市滎陽市 |
絞肉機的作用是把塊狀的原料肉按工藝要求,將肉塊、碎肉、脂肪等原料肉切碎,同時還能將調料、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成多種不同尺寸的顆粒狀肉塊,經過冷卻供下道工序使用。絞肉機是肉食品加工中常用的一種切割機器,它可根據肉食品加工工藝要求,配用不同孔徑的網眼板,把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。凍肉絞肉機是肉制品生產行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設備。

絞肉機是肉食品加工的所需設備。它可將未經解凍的肉塊直接進行絞切,制成規(guī)格不同的肉粒,不損害肌肉纖維組織,肉料升溫小,利于產品保鮮,延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準備工作。由于無須解凍,所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味??山g塊狀凍肉,鮮肉也可加工。設備不損害肌肉纖維組織結構。無需解凍,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,也可絞緩化的肉。絞肉機主體采用不銹鋼制作,設備結構合理、機械性能穩(wěn)定可靠、噪音小。該機可絞切鮮肉、凍肉。用戶可根據工藝要求,選配不同規(guī)格的孔板,加工出理想的肉餡,以滿足不同肉制品的加工需求。