液體攪拌器的基本性能及混合機(jī)理
液體物料在攪拌器的旋轉(zhuǎn)帶動下，在槽內(nèi)會形成一個循環(huán)流動，達(dá)到大尺度的宏觀混合，稱之為總體流動；產(chǎn)生強(qiáng)剪切，達(dá)到小尺寸的均勻混合，稱之為湍流運(yùn)動。一般在攪拌槽內(nèi)，液體進(jìn)行的三維流動可以分為三大類：徑向流、周向流及軸向流。
攪拌槽內(nèi)，液體的循環(huán)量，主要是指參與循環(huán)流動的所有液體的體積流量，包括排出的流量及誘導(dǎo)的流量。攪拌器的葉輪旋轉(zhuǎn)時，既能使液體產(chǎn)生流動，又能產(chǎn)生用來克服流動阻力的壓頭，從而使液體物料達(dá)到均勻混合，充分反應(yīng)的效果。
液體攪拌器常見的混合機(jī)理，主要為兩種：均相液體的混合機(jī)理和非均相物系的混合機(jī)理。
均相液體根據(jù)擴(kuò)散方式不同，又可以分為3大類：總體對流擴(kuò)散、渦流擴(kuò)散及分子擴(kuò)散?？傮w對流擴(kuò)散，又稱之為總體流動，一種能使液體宏觀上均勻混合的大尺寸混合方式；渦輪擴(kuò)散，因射流中心與周圍液體交界處的速度梯度很大而產(chǎn)生強(qiáng)剪切作用，對低粘度液體形成大量漩渦的運(yùn)作方式。漩渦的分裂破碎及能量傳遞，使微團(tuán)尺寸減少，達(dá)到微觀均勻組合；分子擴(kuò)散，是均相液體在分子尺度的均勻混合的方式。槽內(nèi)液體較強(qiáng)的湍流運(yùn)動，會使微團(tuán)尺寸減小，加速分子擴(kuò)散。而對于非均相物系而言，未達(dá)到小尺度的宏觀混合，同樣應(yīng)強(qiáng)化湍流運(yùn)動，使分散尺寸盡可能減小。