公司產(chǎn)品包括千葉豆腐成套生產(chǎn)設(shè)備、QQ豆干成套生產(chǎn)設(shè)備、休閑魚豆腐成套生產(chǎn)設(shè)備。公司生產(chǎn)的千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備機(jī)器經(jīng)過不斷研發(fā)創(chuàng)新,現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到國內(nèi)同行領(lǐng)先水平。
千葉豆腐黃金絲是流行于安徽淮南和安徽淮北地區(qū)的一種美食,千葉豆腐黃金絲口感筋道Q彈,經(jīng)過鹵制、拌料,麻辣鮮香,深受廣大消費(fèi)者喜愛??谖队邢憷蔽?、麻辣味、五香味、孜然味。
千葉豆腐黃金絲的生產(chǎn)工藝流程和普通千葉豆腐的生產(chǎn)工藝流程基本一致,工藝流程如下:斬拌——抹盤——醒發(fā)——切絲——鹵制——拌料
諸城市誠達(dá)機(jī)械生產(chǎn)的千頁豆腐黃金絲切絲機(jī)具備一次成型的優(yōu)勢,無廢料邊角料產(chǎn)生??梢愿鶕?jù)用戶需求定做切絲刀的尺寸。千頁豆腐切絲機(jī),不銹鋼可沖洗機(jī)身、安全可靠、一次成型無廢料、無邊料,方便省時(shí),節(jié)省人工。無廢料。
1、千頁豆腐切絲機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì),刀片尺寸可調(diào),上下兩組刀片,一次性成型,節(jié)約人工,極大的提高了生產(chǎn)效率。
2、本機(jī)操作簡便,切割時(shí)千頁豆腐絲厚薄均勻,沒有廢料產(chǎn)生,避免了二次加工。
3、可根據(jù)用戶要求定制不同尺寸的刀片,完全滿足用戶的需求。
4、本機(jī)可切割條形、菱形、三角形等不同形狀的產(chǎn)品,產(chǎn)品形狀根據(jù)客戶要求單獨(dú)定制。
以下是成套設(shè)備的具體配置及優(yōu)勢:
(1)小型80型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢:
1、型號:80型變頻,一次zui大可裝料:60kg;
2、變頻器:定制易驅(qū)牌。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn),乳化效果好;
3、刀具:天津定制;材質(zhì)為:4le13。
4、整機(jī)包括斬拌鍋:材質(zhì)為304,不生銹。豆腐腐蝕性大,一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用;
5、電機(jī):國標(biāo)開元純銅線變頻電機(jī);
6、皮帶輪:轉(zhuǎn)速平穩(wěn),打過動平衡;
7、軸承:瑞典SKF軸承,品質(zhì)好;
8、出料系統(tǒng):與肉類斬拌機(jī)的出料不同,所斬的物料不同,千頁豆腐比較濃稠,用肉類斬拌機(jī)不能做到完全出料;
9、電器元件:法國施耐德品牌;
10、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設(shè)備的故障發(fā)生率,方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備;
11、底腳:采有超大防滑底腳,平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn);
12、總功率:主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī):13.95KW,電源電壓:380V,主機(jī)外形尺寸:1820*1380*1260mm。
13、加裝三組擋料系統(tǒng),在設(shè)備zui大裝料時(shí),保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料;
備注:斬拌機(jī)為千頁豆腐,魚豆腐成套設(shè)備之中zui重要的一款設(shè)備,具體的配置嚴(yán)重影響到設(shè)備的品質(zhì),普通肉類斬拌機(jī)與千頁豆腐變頻斬拌機(jī)成本相差四五千元:斬拌鍋、斬拌刀材質(zhì)、主電機(jī)是否國標(biāo)銅線變頻電機(jī)、變頻器的優(yōu)劣、內(nèi)置變頻器與電器元件、整機(jī)材質(zhì)、底腳等。千頁豆腐變頻斬拌機(jī)可以生產(chǎn)肉丸、烤腸;但肉類斬拌機(jī)絕對不能生產(chǎn)千頁豆腐。
(2)成型盤的具體配置及優(yōu)勢:
1、材質(zhì):不銹鋼SUS304材質(zhì)制成,不生銹品質(zhì)好;
2、厚度:1-1.5mm;
3、四角直角設(shè)計(jì),后期切割無下腳料;
4、成型盤的內(nèi)徑長寬必須與用戶切割設(shè)備的切割模具內(nèi)徑長寬相吻合,保證切割無廢料,切割成型好;
5、用戶如果同時(shí)做千頁豆腐,魚豆腐,豆干及其它相關(guān)物料,建議成型盤的內(nèi)徑長與寬相同,高度可不相同,后期切割設(shè)備通用;
6、用戶可要求涂進(jìn)口特氟龍不沾材料,后期省材料與人工費(fèi);
(3)車子具體配置及優(yōu)勢:
1、材質(zhì):不銹鋼SUS304方管制成,厚度為1.2-3mm;根據(jù)單車與雙車的具體情況來定制方管厚度;
2、普通蒸箱使用單車,蒸煮烘干爐使用雙車并聯(lián)式蒸車;
3、兩端封住,一端活動,不造成物料掉落造成浪費(fèi);
4、萬向輪:采用申牌加固萬向輪,兩只剎車,兩只不剎車;
5、車子的尺寸需與用戶的成型盤尺寸來定制;
6、車子需與成型盤,蒸箱來配套蒸煮千頁豆腐,魚豆腐及其它物料;
(4)單門單車蒸箱的具體配置及優(yōu)勢:
1、型號:單門單車,內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,實(shí)厚1.2mm,底部為防變形加厚為3mm;
2、整體發(fā)泡,保溫性能好;
3、帶有時(shí)間,溫度控制,并可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段;電器元件為法國施耐德品牌,質(zhì)量好。
4、設(shè)有自動報(bào)警功能,設(shè)置的工作段結(jié)束后自動報(bào)警,操作方便,不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等;
5、內(nèi)部設(shè)有管道,管道全部打孔,箱內(nèi)受熱均勻,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐,兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*,高度可不*;
7、蒸車:尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制,用38*38的方管制成,托板為304材質(zhì);箱內(nèi)蒸車免費(fèi)贈送;
8、產(chǎn)量:30盤/車,一次蒸制200kg左右。
9、配帶全部管道,直接接到鍋爐上就可使用。
(5)切片切塊機(jī)單機(jī)的具體配置及優(yōu)勢:
1、刀片定制,超薄1mm厚,雙面開刃,鋒利切割后光滑平整無毛刺;
2、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設(shè)計(jì)為加大雙缸,型號為160*300型兩只,保證切割阻小力,切割順暢;
3、模具:可自由更換,一種尺寸一套模具,可切割魚豆腐,千頁豆腐,豆干及相關(guān)特性的物料;
4、帶有小工作臺,翻盤用,操作方便;
5、配有刮板與氣動工具,每天工作完畢后zui后一塊掉不下去,配合兩種小工作操作;
6、氣缸全部罩住,美觀,安全,實(shí)用,防止進(jìn)水;
7、單機(jī)可帶斜坡,可不帶斜坡直接接料車操作,也可配帶傳送帶使用;
8、采用腳踏式切割方式,操作方便;當(dāng)然用戶也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn);
9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,符合衛(wèi)生要求,歡迎定制。
(6)一次成型切絲機(jī)的具體配置及優(yōu)勢:
1、型號:二代一次成型切絲機(jī);
2、材質(zhì):不銹鋼SUS304材質(zhì)制成,不生銹;
3、切割尺寸可以根據(jù)用戶要求定制:3、3.5、4mm;
4、結(jié)構(gòu):采用兩組圓刀組成,結(jié)構(gòu)合理;
5、切割均勻,形狀好,且zui關(guān)鍵的是二代切絲機(jī)對坯子的硬度無特殊要求;
6、本機(jī)需與我公司拌料用真空滾揉機(jī)配合制作千頁豆腐黃金絲;
7、功率:1.5KW;
(7)千葉豆腐黃金絲切絲機(jī) 千葉豆腐黃金絲切絲機(jī)廠家 黃金絲切絲機(jī)器 千頁豆腐去氣泡機(jī)具體配置及優(yōu)勢:
1、型號:本機(jī)型號不固定,主要是根據(jù)用戶斬拌機(jī)的型號來配套;
2、設(shè)備去氣泡級別:三級,可實(shí)現(xiàn)完全去除氣孔的作用。包括蒸煮之后的切割面,尤其是用戶速凍之后化開的切割面仍然沒有去孔。
3、該設(shè)備可在用戶斬拌機(jī)之后使用,出漿直接出至該設(shè)備的料斗里;
4、該設(shè)備出漿時(shí)經(jīng)鋼絲管出至用戶成型盤內(nèi),可代替人工抹盤;
5、小型去氣泡機(jī)可清洗后往返使用,不浪費(fèi);大型去氣泡機(jī)可與我公司生產(chǎn)的制冷攪拌罐,全自動抹盤線使用,達(dá)到自動化生產(chǎn)線,產(chǎn)量高省人工;
6、功率:80型去氣泡設(shè)備:7.5KW,125型去氣泡設(shè)備:11KW;
7、本機(jī)適合白塊,片的制作,鹵制品如豆干及黃金絲無需使用本機(jī);
選擇高配置的成套設(shè)備+成熟的技術(shù)配方及工藝流程,方可生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品來,兩者缺一不可。請用戶放心選擇諸城市金博威食品機(jī)械,設(shè)備及工藝我公司將終生服務(wù),為用戶提供一條龍服務(wù),解決后顧之憂。
變頻器主要用于控制和調(diào)節(jié)三相交流異步電機(jī)的速度和轉(zhuǎn)矩,耐高溫、耐腐蝕,功率較多 扭矩大??捎糜诩徔?、造紙、拉絲、機(jī)床、包裝、食品、風(fēng)機(jī)、水泵及各種自動化生產(chǎn)設(shè)備的驅(qū)動。