人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)果蔬時(shí)往往無(wú)法通過(guò)肉眼分辨質(zhì)量，等到食用后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，這種情況時(shí)時(shí)刻刻都在威脅著我們的健康，下面給大家介紹一種檢測(cè)農(nóng)藥殘留的便攜式家用儀器，一個(gè)小小的儀器可以幫助我們消除農(nóng)藥殘留隱患保護(hù)整個(gè)家庭的身體健康。
家庭用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的快速檢測(cè)，特別適用于各級(jí)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用，此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。
家庭用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用單片機(jī)對(duì)溫度和時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制，配合生化反應(yīng)對(duì)蔬菜、水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥進(jìn)行半定量檢測(cè)，速測(cè)卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的殘留情況。
