牛筋面機(jī)闡述

1、該機(jī)需配電機(jī)和A型1400毫米兩根。

2、開機(jī)前應(yīng)對整要機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承加入適量食用油作潤滑。

3、進(jìn)料：應(yīng)把面團(tuán)拽成小塊拋入機(jī)內(nèi)，可根據(jù)出面條生熟決定進(jìn)料快慢，如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進(jìn)料，生熟正常后均勻地進(jìn)料。

4、機(jī)器在中面條突然不下，應(yīng)立即停機(jī)，防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機(jī)后，應(yīng)卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。

5、漏面盤用后，應(yīng)立即卸下放入水中浸泡，以便下次。

6、生產(chǎn)結(jié)束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次并空轉(zhuǎn)把殘存面塊甩出

牛筋面機(jī)種類

小型自熟牛筋面機(jī)：牛筋面機(jī)可生產(chǎn)牛筋面，熱干面，麻辣面，冷面，涼面，泡泡面，擔(dān)擔(dān)面等多種花，涼拌、烹調(diào)均可。面條一次性成熟，面條細(xì)膩光滑、均勻、精細(xì)一致，該機(jī)具有體積小、低、重量輕、、方便、簡單、等。小型自熟牛筋面機(jī)牛筋面是近年來起風(fēng)味小吃。自熟式多功能牛筋面機(jī)，無需外界加熱，就能使面粉自熟?？缮a(chǎn)牛筋面、泡泡面、小麥冷面、涼面等多種風(fēng)味小吃，夏天涼拌，冬天可爆炒。無論面粉，都可，1公斤干面粉可生產(chǎn)2225公斤成品牛筋面，一公斤牛筋面價在23元。牛筋面機(jī)廣泛適用于，機(jī)關(guān)食堂，更適合于風(fēng)味小吃個體攤位，是少，效益快小機(jī)

牛筋面機(jī)類型

小型多功能牛筋面機(jī)，更換不同生產(chǎn)不同，生產(chǎn)牛筋面、朝鮮面、冷面，加上辣椒油或辣椒面也能做辣片辣條，機(jī)贈送、和密制調(diào)料。從生產(chǎn)到調(diào)料所需全部贈送，讓您機(jī)無憂，輕松。牛筋面、朝鮮面等是風(fēng)味小吃，悠久。初源于西北，它口感軟滑，筋道，吃法多種多，冬天熱炒，夏天涼拌，一年四季都能吃到不同風(fēng)味牛筋面。加以不同調(diào)料，用辣椒油，或芝麻醬，香油，或牛肉醬等調(diào)味品拌制而成，風(fēng)味獨特，后味醇香。做牛筋面不用任何添加劑，口感勁道，耐泡，不斷條不糟，不粘手方便存放，從而受到廣大人們喜愛，幾乎各地牛筋面蹤影。

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