炸鍋說(shuō)明

每隔5分鐘作為時(shí)間分值，設(shè)有5個(gè)時(shí)間刻度，可根據(jù)食物所需時(shí)間將旋鈕提前設(shè)定到相應(yīng)位置，當(dāng)定時(shí)器到達(dá)設(shè)定時(shí)間后，將以一聲”ding”提醒設(shè)定時(shí)間已到。當(dāng)油溫超過(guò)設(shè)定溫度時(shí)，溫控停止加熱，保持恒溫狀態(tài)，溫度下降后溫控啟動(dòng)電源，繼續(xù)加熱，設(shè)定溫度。可分離式爐頭，提起后自動(dòng)切斷電源，防止發(fā)熱管干燒或意外，人性化，保證。蓋上鍋蓋防止熱油濺出，通過(guò)可視窗實(shí)時(shí)觀察煎炸，同時(shí)密集排氣孔過(guò)濾中產(chǎn)生氣味和油煙，又健康。

炸鍋規(guī)格

連續(xù)式油炸機(jī)：以電加熱油大大降低食用油氧化，延長(zhǎng)油，提高設(shè)備性。該設(shè)備配有油循環(huán)過(guò)濾，在生產(chǎn)中不斷過(guò)濾油渣，降低油酸價(jià)，還原油顏色，延長(zhǎng)食用油10倍以上◇油炸機(jī)適用于肉類、魚豆腐、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品連續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)量高，設(shè)備緊奏。采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免漂浮。◇網(wǎng)帶傳送采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速。自由地控制加間?！笤O(shè)備設(shè)有自動(dòng)起吊、上罩體和網(wǎng)帶可升降，方便?！蟮撞吭O(shè)有排渣、隨時(shí)將產(chǎn)生殘?jiān)懦觥！筇貏e加熱讓能源熱更高。◇以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機(jī)采用食品機(jī)械專銹鋼材料。衛(wèi)生、、易、方便、節(jié)省油耗。

炸鍋種類

該工藝通過(guò)限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這中上層油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高品質(zhì)，延長(zhǎng)貨架期。該工藝采取從油層中部加熱方式，控制上下油層溫度，有效緩解炸油化程度，仰制酸價(jià)升高，從而延長(zhǎng)炸油。該工藝使炸制食品中產(chǎn)生食物殘?jiān)?、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過(guò)份干燥時(shí)，水層又可供給炸制油層適當(dāng)水份，使所炸食品不會(huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)產(chǎn)生，保證食用者健康。獨(dú)特工藝和科學(xué)使節(jié)省能源。