3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保 本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上，同時(shí)減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。 產(chǎn)品簡(jiǎn)介： 油炸鍋，是指通過(guò)使用食用油為主要原料，對(duì)食品進(jìn)行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單、升溫速度快、易于清潔等特點(diǎn)、是快餐店、酒店、餐飲場(chǎng)所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。
電炸鍋是現(xiàn)代人們生活中的廚房必備廚具。 產(chǎn)品參數(shù)： 型號(hào)： MY-81 容量：6L 產(chǎn)品尺寸：280*435*300mm 炸網(wǎng)尺寸：180*240*140mm 油缸尺寸：240*300*140mm 溫度范圍：0-200℃ 額定頻率：50Hz 額定電壓：220v 額定功率：2500w 多功能、適應(yīng)廣 安全、可靠、衛(wèi)生、方便、節(jié)能、高效 單缸炸爐 ET-ZL1 規(guī)格:285X440X295mm 臺(tái) 雙缸炸爐 ET-ZL2 規(guī)格:560X440X295mm 臺(tái) 電源:220V/50Hz 功率:7000W 容量:18L
功能與用途 編輯 炸雞爐主要適用于油炸食品，北京爆烤鴨，靈芝爆烤雞，芝麻爆烤雞等多種爆烤雞鴨。 操作方法 編輯 1、所前門(mén)打開(kāi)，把隨機(jī)附帶的油箱在鍋下的放油處，關(guān)閉鍋下放油閥，用清潔精泡溫水沖洗鍋內(nèi)污質(zhì)，處理干凈，放水晾干，在關(guān)閉鍋下放油閥，把油箱催的水倒掉，放回原處，鍋內(nèi)放放鋼藍(lán)，加入植物油約30kg. 2、按通電源開(kāi)磁燈亮，把溫度選擇鈕設(shè)定120度，按通加溫，鍋內(nèi)開(kāi)始加溫，溫度若達(dá)到設(shè)定的溫度時(shí)，加溫開(kāi)關(guān)指示燈火會(huì)自動(dòng)熄滅，此進(jìn)即可把食物放進(jìn)鍋內(nèi)，把鍋蓋壓下，分別把鍋邊的兩只螺桿合入螺孔，壓下密封，以防漏氣。