產(chǎn)品簡(jiǎn)介:產(chǎn)品名稱：電平扒爐（雙溫控）型號(hào):JS-820規(guī)格:730x510x230mm功率:4.4kW電壓:220V/380V重量:34kg產(chǎn)品性能及特點(diǎn)：電熱平扒爐，是吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)改進(jìn)設(shè)計(jì)而成?？钍叫路f、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。該爐可單獨(dú)使用，亦可配套使用能烤制羊肉串，牛排，所烤的食品香、酥、脆。x適用范圍：適用于西餐廳、拉OK歌舞廳、快餐店、珍珠奶茶店主要用于油煎各種食物，如牛排，香腸，雞蛋，漢堡肉餅，印度飛餅等。衛(wèi)生，全，快捷，是大廚房喜做西點(diǎn)人士或開店者的好用具，扒爐適用于賓館，休閑店，飯店，等等。操作簡(jiǎn)單，外觀美觀。
鐘祥商用電餅鐺六鏊仿手工煎餅機(jī)多種型號(hào)圖片
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| 型號(hào):JX139480DE-2電熱雙頭班戟爐可麗餅機(jī) |
型號(hào):JX148233煎包爐YXD80型 |
型號(hào):JX139474JS-820雙溫控電扒爐 |
【溫馨提示】
本公司產(chǎn)品因產(chǎn)品種類繁多，詳細(xì)配置價(jià)格請(qǐng)致電咨詢！
[河北慧采科技開發(fā)有限公司]——是集科研、開發(fā)、制造、經(jīng)營(yíng)于一體，的工程試驗(yàn)儀器專業(yè)制造實(shí)體。公司主要經(jīng)營(yíng)砼混凝土儀器,水泥試驗(yàn)儀器,砂漿試驗(yàn)儀器,泥漿試驗(yàn)儀器,土工試驗(yàn)儀器,瀝青試驗(yàn)儀器,公路集料儀器,防水材料儀器,公路巖石儀器,路面試驗(yàn)儀器,壓力試驗(yàn)機(jī)養(yǎng)護(hù)室儀器及實(shí)驗(yàn)室耗材等上百種產(chǎn)品。
在以雄厚的技術(shù)底蘊(yùn)在強(qiáng)自主開發(fā)的同時(shí)，積極采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，尋求推進(jìn)與大專院校，科研單位的協(xié)作互補(bǔ)，以實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品開發(fā)的高起點(diǎn)，在交通部、建設(shè)部及科研所專家們的指導(dǎo)下，產(chǎn)品不斷完善，不斷更新。已廣泛用于建材，建筑施工，道橋建設(shè)，水電工程和機(jī)械，交通、石油、工等領(lǐng)域的質(zhì)量檢測(cè)。并同國(guó)內(nèi)外各試驗(yàn)儀器廠建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，價(jià)格更優(yōu)惠！
公司擁有現(xiàn)鋼構(gòu)倉(cāng)庫(kù)4000多平方米，并配備業(yè)內(nèi)的裝備設(shè)施，車輛出入方便，倉(cāng)庫(kù)管理實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)、高效管理，確保儀器設(shè)備不斷貨。
全球眾多眾多知名試驗(yàn)儀器及測(cè)量、測(cè)繪電子廠家直供，國(guó)內(nèi)外一線知名儀器品牌匯聚于此，更是眾多新品上線網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)的之地。全國(guó)隊(duì)伍專業(yè)快捷，完善的呼叫中心體系，咨詢熱線：[]迅速解決客戶問題，專業(yè)提供優(yōu)質(zhì)高效的售后。
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【關(guān)于合作】
我們本著精益求精、經(jīng)銷誠(chéng)實(shí)守信、熱情周到的宗旨和協(xié)助伙伴成就事業(yè)從而成就自己的事業(yè)的立業(yè)精神，為客戶提供卓越的品質(zhì)和。因產(chǎn)品種類多 沒有一一上傳,如有需要,請(qǐng)聯(lián)系我們。
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【鐘祥商用電餅鐺六鏊仿手工煎餅機(jī)一共有★★30★★多種型號(hào)以上只顯示1-3種型號(hào)，如沒有合適您的產(chǎn)品請(qǐng)咨詢 河北慧采科技開發(fā)有限公司】鐘祥商用電餅鐺六鏊仿手工煎餅機(jī)多種型號(hào)內(nèi)容
型號(hào):JX139480DE-2電熱雙頭班戟爐可麗餅機(jī)
型號(hào)/Model： DE-2
產(chǎn)品名稱/Name： 雙頭電熱班戟爐
產(chǎn)品規(guī)格/Size： 900x485x240(mm)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
● 豪華外型設(shè)計(jì)，整體結(jié)構(gòu)全合理
● 全不銹鋼制造，節(jié)能電路設(shè)計(jì)
● 電壓/Volits：220V
●功率/Power：6KW
●加熱方式：電熱/Electric
●重量：25 KG.
產(chǎn)品介紹:
不銹鋼爐身配置直徑400毫米圓型熱板爐頭，底部設(shè)抽屜式保溫柜。 全衛(wèi)生，電熱班戟爐，不銹鋼爐身配置直徑400毫米圓型熱板爐頭，是商用廚房的常用設(shè)備之一。此款電熱班戟爐用不銹鋼精制而成,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔,操作方便。豪華而不失實(shí)用。是您廚房的好幫手！
臺(tái)式電動(dòng)
煎餅機(jī)采用了全新的工藝外形，加熱電器等方面進(jìn)行了改進(jìn)。結(jié)構(gòu)上全面采用模具，箱體采用噴塑涂覆，使用靈活，可直接放在
操作臺(tái)或者桌子上，外形美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部份采用大面積全封閉形式，熱效率高，清潔衛(wèi)生，低耗電，節(jié)約能源。在控溫方面，采用電熱鐺專用
控溫儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能穩(wěn)定，更加方便.
可麗餅是法國(guó)傳統(tǒng)小吃，是一種以一張煎餅皮包裹多種配料的點(diǎn)心。但由于餡料與面皮的配方不同，讓可麗餅有著無(wú)窮的變，柔軟有勁的餅皮可以包裹甜、咸、冷、熱任意搭配的無(wú)限種可能口味。制作方法簡(jiǎn)單，以蛋、鮮奶、面粉、蔬菜油為主，酌量攤平了放置在可麗餅機(jī)上煎至金黃即可。
使用電熱班戟爐制作小吃的方法：1、自制班戟皮
材料: 雞蛋3只、鮮奶450毫升、糖50克、面粉145克、牛油60克
做法: 將班戟材料混成糊狀,然后冷藏半小時(shí)。 班戟漿取出后,均勻放在班戟爐上將之煎成一塊塊班戟皮。
2、芒果班戟
材料（12件）：面粉75克、砂糖35克、雞蛋2只、牛油
溶液15克、牛奶250克、芒果4個(gè)、鮮忌廉適量、糖霜適量
做法：
1、蛋、糖打勻，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，放入牛油
溶液攪勻，待用；
2、加熱班戟爐，放一點(diǎn)油，將一勺面粉糊倒入鍋中，搪成圓形，煎成薄餅，用同樣的方法再煎，待涼；
3、芒果去皮切片，打起鮮忌廉，也就是將液體鮮奶油用打蛋器打發(fā)；
4、將適量的鮮忌廉涂在薄餅上，再放上芒果，包成長(zhǎng)卷形，表面灑上糖霜即成。
可麗餅制作方法
材料：
餅皮材料：
低面粉100g、砂糖10g、 少許、蛋3個(gè)、牛奶350g、溶奶油20g。
加鮮奶油的奶油餡材料：
a. 牛奶200g、香草1/4根、砂糖40g、低面粉20g、蛋黃2個(gè)。
b. 鮮奶油100g、砂糖10g、水果酒(or萊姆酒、白蘭地) 10g。
做法：
餅皮作法：
蛋黃，打散；低粉，過篩。低粉＋砂糖＋，倒入攪拌盆，和均勻，中間弄低點(diǎn)，將打散的蛋徐徐加入，用直立型打蛋器，攪拌均勻，直到看不見粉末，面煳看起來(lái)很滑順。面煳攪勻后，加入溶奶油－[是30~40℃左右，這樣比較容易拌進(jìn)面煳]，攪勻，過濾－[蛋會(huì)有結(jié)塊的東西]，蓋上保鮮膜，放置30分鐘~1小時(shí)，備用。
加鮮奶油的奶油餡作法：
150g牛奶－[留下一些備用]＋20g砂糖＋1/4根香草－（加入前，壓一壓），放入單柄鍋，煮沸即可。20g砂糖＋低粉，倒入攪拌盆，和均勻，加點(diǎn)牛奶－（牛奶慢慢加入，直到與蛋黃的稠度相同即可停止，這樣在加入蛋黃攪打時(shí)，較好拌勻），攪勻蛋黃加入拌好的低粉及牛奶中，攪拌均勻，再將剩余的牛奶加入，攪勻，讓它變稀。煮沸的牛奶，慢慢加入蛋黃煳中，邊加邊攪拌均勻，再通過濾網(wǎng)，過濾掉香草棒、蛋的雜質(zhì)。過濾好之后，再倒入原鍋，用中火續(xù)煮－[要一邊煮，一邊拌，免得燒焦]，煮至有沸騰、變稠，即可熄火。＊奶油餡里加入鮮奶油，味道會(huì)較輕淡點(diǎn)；若不想加鮮奶油，光是奶油餡，此時(shí)，可加入20g的無(wú)奶油，攪拌均勻，味道比較香濃、好吃。將煮好的奶油餡，倒入攪拌盆，奶油餡的表面覆蓋保鮮膜－（是奶油餡的表面覆蓋保鮮膜，而不是蓋在盆子上方。保鮮膜一定要蓋，要不然表面會(huì)變硬），隔冰水降溫－（只要放著降溫就可以，不用去動(dòng)它）。鮮奶油＋10g砂糖，打至6~7分發(fā)＋水果酒（節(jié)目里是用無(wú)色的柑橘酒，這樣跟奶油餡的味道比較配），攪拌均勻。將打發(fā)鮮奶油分3次加入奶油餡，使用刮刀，切的方式拌勻，放入
冰箱備用。＊奶油餡除了可用在可麗餅，也可用在泡芙餡、蛋糕的夾餡。
補(bǔ)充：要煎可麗餅之前，將面煳再拌一拌，要不然下層的面煳會(huì)比較稠。平底鍋熱－（若平底鍋不是不沾的，可加少許油），將面煳一匙匙舀入平底鍋煎－（面煳一次不要舀太多，只要能形成薄薄的一張餅皮即可），提起平底鍋，稍微轉(zhuǎn)動(dòng)一下平底鍋，使面煳能攤平，火的大小自己控制，通常是中小火。若是塊可麗餅煎壞，不要緊，因?yàn)閴K通常都是用來(lái)測(cè)試火的大小。餅的邊緣呈現(xiàn)金黃色，還沒煎的一面的表面也凝固了，就可以翻面－（用抹刀松開一處，用手指抓住邊緣，抹刀頂住還沒煎的一面的中間，將可麗餅翻面放入繼續(xù)煎），煎至兩面金黃即可。節(jié)目里的平底鍋約25㎝，可煎20片左右。將一張張煎好的可麗餅，取一些奶油餡，用抹刀涂抹于餅的2/3面積－（厚度隨意，不過不要太厚，否則會(huì)吃不出餅的味道），抹平。將餅對(duì)摺，再對(duì)摺，形成一個(gè)扇形，即可食用?？甥愶灥膬?nèi)餡可隨意，奶油餡只是其中一種，也可以加點(diǎn)打發(fā)的鮮奶油包水果。
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煎餅機(jī)
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DE-2電熱雙頭班戟爐可麗餅機(jī)
型號(hào):JX148233煎包爐YXD80型
一. 產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、本產(chǎn)品具有上、下鐺雙面烙制食品的功能，烙制食品不用翻動(dòng)，具有快速節(jié)能、清潔衛(wèi)生、全可靠、保持傳統(tǒng)，一次成功等特點(diǎn)。
2、減少工場(chǎng)油煙，改善工作環(huán)境，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
3、YXD80型系列產(chǎn)品，具有升溫快，省時(shí)、省力、節(jié)能源之優(yōu)點(diǎn)。
4、YXD80D型系列產(chǎn)品加熱元件采用金屬紅外管熱，具有使用壽命長(zhǎng)。
5、本產(chǎn)品能烙制各種食品，如大餅、煎餅、燒餅、鍋貼、水煎包、烤鴨薄餅等等。
二. 使用說明：
1. 使用前先接妥地線，接線栓在機(jī)器殼子后面。
2. YXD80型系列電熱鐺電流電壓為220V/380V，若接220V電壓時(shí)，黑線為零線，其余三根擰在一起為火線，若接380V電壓時(shí)，一根黑線為零線，其中三根分別為火線。
3. 本產(chǎn)品采用電子自動(dòng)恒溫原理，可全自動(dòng)控溫。接通電源后，打開電源開關(guān)，儀表的綠燈亮，將溫控儀上旋鈕轉(zhuǎn)至所需溫度，當(dāng)溫度達(dá)到所設(shè)溫度后，紅燈亮；溫度不夠時(shí)，綠燈亮，機(jī)器自動(dòng)熱，如此反復(fù)循環(huán)工作，以保證溫度在設(shè)定范圍內(nèi)恒定。
4. 將事先用手工制好的餅坯擺入電餅鐺內(nèi)，能快速烙制出的食品色澤金黃，酥松可口的食品。
5. 烙制各種食品，請(qǐng)參考以下溫度：
薄餅、春餅、煎餅 140℃~160℃
燒麥、 鍋貼 200℃~220℃ 大餅、燒餅 180℃~200℃餡餅、水煎包200℃~240℃
三、制作各種燒餅：
1、油餅、原料：面粉3斤，發(fā)面1斤，豆油0.5斤，堿面適量、花椒面、精少許。
工藝流程：
（1）把面粉倒在案板上，在中間扒個(gè)坑，加上1斤半溫水，放上發(fā)面，按好堿成發(fā)酵面團(tuán)揉均勻，稍醒30分鐘左右。
（2）把醒好的面團(tuán)稍按一下，用走捶桿做成長(zhǎng)方形的原片，刷上一層豆油，撒適量的花椒和薄面，精后撒上。從上下兩邊向中間對(duì)卷起來(lái)，呈雙筒狀靠擾后用力從中間順條切開，然后按分量分割成塊，把兩劑頭空包上，用走圓形小捶桿成二寸的圓餅狀即可。
(3)烘烤：調(diào)好烤溫240℃~260℃。把做好餅坯擺入鍋內(nèi)，煎成表面金黃色，熟透后出鍋。特點(diǎn)：松軟，五香味俱全。
2、酥餅制作：原料：制皮面料7斤，油酥面3斤（4x6.5x5水面、油面制作）包餡，取白糖適量加入，工藝流程同上。
3、燒餅制作：原料：面料4斤，發(fā)面粉2斤、白糖1斤、豆油0.5斤，精、花椒面、堿適量，工藝流程同上。
4、千層餅制作：原料：面粉0.5斤，發(fā)面粉4斤，豬油0.5斤，精、花椒面、堿適量，工藝流程同上。
四、使用注意事項(xiàng)：
1、產(chǎn)品為不粘涂層的，嚴(yán)禁用鋒利的金屬鏟子及鋼絲絨之類的物品碰撞或?qū)Σ徽惩繉舆M(jìn)行擦洗。
2、由于的電熱絲通電后有變脆的特性，故在起落上鐺時(shí)，不要用力過猛。
3、不使用時(shí)，除關(guān)掉機(jī)上開關(guān)外，還需斷開總電源，以免發(fā)生意外。
4、經(jīng)常保持鐺體和機(jī)箱清潔干凈，不致使電氣絕緣性能降低，嚴(yán)禁用水沖刷，以免漏電及電器元件損壞。
5、烙制水煎程中，加水要加熱水，避免驟熱驟冷損壞鐺體。
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煎餅機(jī)
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煎包爐YXD80型
型號(hào):JX139474JS-820雙溫控電扒爐
產(chǎn)品名稱：電平扒爐（雙溫控）
型號(hào):JS-820
規(guī)格:730x510x230mm
功率:4.4kW
電壓:220V/380V
重量:34kg
產(chǎn)品性能及特點(diǎn)：
電熱平扒爐，是吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)改進(jìn)設(shè)計(jì)而成?？钍叫路f、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。
該爐可單獨(dú)使用，亦可配套使用
能烤制羊肉串，牛排，所烤的食品香、酥、脆。
x適用范圍：
適用于西餐廳、拉OK歌舞廳、快餐店、珍珠奶茶店
主要用于油煎各種食物，如牛排，香腸，雞蛋，漢堡肉餅，印度飛餅等。衛(wèi)生，全，快捷，是大廚房喜做西點(diǎn)人士或開店者的好用具，扒爐適用于賓館，休閑店，飯店，等等。操作簡(jiǎn)單，外觀美觀。
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煎餅機(jī)
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JS-820雙溫控電扒爐
鐘祥商用電餅鐺六鏊仿手工煎餅機(jī)
【河北慧采科技開發(fā)有限公司】產(chǎn)品質(zhì)量信得過企業(yè)★★機(jī)械行業(yè)品牌★★機(jī)械行業(yè)產(chǎn)品★★工業(yè)品領(lǐng)導(dǎo)者★★中國(guó)質(zhì)量AAA級(jí)企業(yè)★★撥打電話請(qǐng)告訴我產(chǎn)品訂貨號(hào)，
【關(guān)于合作】
我們本著精益求精、經(jīng)銷誠(chéng)實(shí)守信、熱情周到的宗旨和協(xié)助伙伴成就事業(yè)從而成就自己的事業(yè)的立業(yè)精神，為客戶提供卓越的品質(zhì)和。因產(chǎn)品種類多 沒有一一上傳,如有需要,請(qǐng)聯(lián)系我們。
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