粉條加工歷史悠久,口感獨到深受廣大群眾的喜愛。各地均有生產(chǎn),主要以薯類.豆類.雜糧提取的淀粉為生產(chǎn)原料。主要加工集中在薯區(qū),以紅薯.馬鈴薯淀粉為主。
特點:
紅薯粉條,灰色、黃色,有寬有細,營養(yǎng)豐富,和紅薯一樣,是抗癌食品。適于熬、炒和涼拌。
馬鈴薯粉條,色白,條細,養(yǎng)分多。適于熬菜,烹炒和涼拌菜用。
粉條按外形上來講又可分成圓粉條和寬粉條兩種。
【工藝】:紅薯—提取淀粉—攪拌調(diào)漿—上料—入機漏粉—散粉—上桿晾曬(烘干)—包裝—成品入庫
【特點】:適用各種淀粉以及混合淀粉制作粉條;成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。具有干凈衛(wèi)生、外觀平整、晶瑩透亮、口感細膩、食用方便、易貯運等優(yōu)點。 工藝先進,設備結構合理、外形美觀、生產(chǎn)產(chǎn)量大、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、操作簡易、投資小、見效快。
【機械原理】:將淀粉和水比例調(diào)漿后送入粉條機進料口內(nèi)通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出,采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水加熱,蒸煮粉條機內(nèi)管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用獨有的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化,粉條在成形過程中經(jīng) 100 度沸水煮熟,與手工制粉條的原理相同,沒有破壞粉條粉絲的分子結構,所以與手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節(jié)省人力.物力。大大的減少了淀粉的浪費.一斤淀粉可以加工一斤一兩左右的粉條粉絲(原手工加工為一斤淀粉7-8兩左右的粉絲)。
圣泰牌紅薯粉絲粉條機優(yōu)勢
1、 生產(chǎn)工藝先進:采用生物變性新工藝,原料經(jīng)擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,不用蒸煮。
2、 安全衛(wèi)生:多功能機電一體,全封閉生產(chǎn),性能穩(wěn)定,生產(chǎn)過程無污染,安全衛(wèi)生。
3、 自動化程度高:儀表監(jiān)控,操作簡單,1~2人即可生產(chǎn),螺旋推進,自動成熟,自動成型。
4、 一機多用:多功能面食機廣泛適用所有含淀粉類糧食物。大米、面粉、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等都可生產(chǎn),它不僅能生產(chǎn)粉絲、粉條、各種雜糧粉絲等多種食品,而且每種食品厚薄、粗細等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整:真正作到一機多用。
5、 可生產(chǎn)幾十種規(guī)格的產(chǎn)品,如:圓、扁,粗細,寬窄,厚薄,各種規(guī)格可調(diào)。
6、 該機型生產(chǎn)快,出品率高,型號多,投資規(guī)??纱罂尚。m用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。
7、 所產(chǎn)多種面食品可炒、可煮、可煎、可炸,還可涼拌或下火鍋,真正“想嘛吃就嘛吃,吃嘛香”。
本公司產(chǎn)品一律采用廠家直銷,沒有發(fā)展代理商和銷售點,讓廣大客戶能夠以最實惠的價格拿到最優(yōu)秀的產(chǎn)品,省去中間環(huán)節(jié),讓客戶獲利。所以歡迎廣大客戶來廠考察,您買的更放心,專業(yè)技術人員帶您了解市場、機器、操作,購機培訓技術。
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